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「原点」、「一歩」シリーズに代わり、 「醇道一途(じゅんどういちず)」シリーズを発売!! 一歩同様、毎月酒米違いでご案内いたします♪

第二弾は、雄町を使用した純米吟醸 無ろ過生詰め(1回火入れ)です。

無濾過生詰めタイプで1回火入れしてありますのでフレッシュな味わいをそのままに、 酒質も安定しています。

ふんわり香る白桃のような果実香と雄町米の深い味わいが感じられ、優しく上品なお酒です。

酸と旨みのバランスがとれた秀逸な仕上りをみせています。

なめらかな口当たり、ジューシーで程よい旨みとほのかな苦みも感じられます。

雄町(おまち)のお米の特性をうまく捉えた仕上がりは流石! 蔵元が「醇道一途」の精神で酒造りに取り組んだ、まさに優等生な1本です! 特定名称:純米吟醸 原 材 料:米(国産)・米麹(国産米) 原 料 米:雄町 80%使用 精米歩合:麹米40%・掛米50% 度  数:16度 製 造 元:澄川酒造場(山口県) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) ※品質保持の為、クール便にさせていただきます こちらもオススメです。

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ショップ 酒の番人 ヤマカワ
税込価格 3,300円